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洗一下,沥干水分,锅里一次性放满一定量的清水(烧煮期间请务加加水,以免影响口感),然后倒入银耳和莲子一起先大火煮开然后用小火煮,期间要注意观察防止外漏,半小时后把蜜枣和少许冰糖放进去,稍微中火煮一下,即可!PS:蜜枣本身比较甜,所以不必放很多冰糖,少许有丝丝甜味就很入味了。
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