最近脸色不太好,把手头有的东西组合了一下,来一个红枣银耳莲子羹养一养.

原料：银耳、莲子、红枣、冰糖。

作法:1. 红枣需要提前浸泡。

2. 莲子浸泡的时间要长一些。不过我用的是鲜莲子,不用泡

3. 银耳泡好,用手把银耳撕碎放到锅里，银耳发黄的根一定去掉。然后，把莲子也放入锅里。再放入适量的冰糖，可以根据自己的口味多放少放。红枣一定不要先放。

4 打开火开始熬。等锅开后，改为小火熬。大约熬40分钟后。烫已经差不多粘稠，这时在放入红枣。再熬上10分钟左右就可以了。这样熬出的汤就不会发红了。

银耳莲子都煮的糯糯软软的,很好喝

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