香蕉两根,核桃适量，

鸡蛋两个，糖100g，

牛奶1/4杯，植物油（色拉油，橄榄油）1/4杯，

低粉140g，泡打粉1又1/4匙

香蕉先用刀切成小片，切的越薄越好。然后用叉子或者调羹初步压碎，接着搅拌成浆状.

鸡蛋先初步打散，分三次加入100g糖，打到蛋体发白，略微蓬松就可以了。

粉类过筛，烤箱预热150度。

将香蕉泥，油，牛奶加入鸡蛋内，混合均匀。

将过筛后的粉类加入湿料中，用橡皮刀混合均匀即可。

烤摸内刷上butter，然后铺上烤盘纸。

最后的混合料倒入烤模后，铺上核桃。

150度30分钟

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