看到Vanlily‘s Blog內這款戚風蛋糕很喜歡～～於是就參照它做了～
Vanlily‘s　recipe是加了紅莓干，但鵝打不到紅莓干，就沒加～
雜莓乳酪鵝也適量增加了一點～
還有Vanlily是加了泡打粉，但鵝覺得做戚風蛋糕不需加泡打粉也會發育健全～
所以也沒加沒打粉～～
說起這個蛋糕～酸酸甜甜的～很香乳酪味！！很清新～～鵝很喜歡咧～～

雜莓乳酪戚風蛋糕（Berries Yoghurt Chiffon Cake）
Recipes from“Vanlily BreaDessert”
材料（6吋）：
低粉 60克； 蛋黃 2.5個；
砂糖 35克； 菜油 40克；
雜莓乳酪 55克； 雜莓果醬 10克；
蛋白 3個；

製作：
1、蛋黃加10克砂糖打勻，加入菜油、雜莓乳酪、雜莓果醬拌勻；
2、加入過篩低粉拌勻，蛋白打起，分2次加入餘下砂糖打起；
3、蛋白分2次加入蛋黃內拌勻，放進已預熱160度

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