香芋南瓜烩虾仁

材料：小南瓜一个，虾半斤，芋头一个
做法：
1、南瓜小心切去上盖，去掉瓜囊，挖一些瓜肉出来，剩下的南瓜整个放进微波炉高火叮6分钟。
2、芋头去皮切丁
3、虾稍微烫熟一下，剥壳待用
4、锅内放少量油，把芋头丁炒一下，加3杯水烧开，等半熟之后加加南瓜煮至南瓜软身，然后放虾仁，
煮滚就可以了，不然虾会太老，加盐调味，最后起锅前加点生粉水打个芡，使汤汁浓稠一些，如果不喜欢可以不加的，把成品装进南瓜里就可以啦！

这个菜调味料只放盐就可以了，特点是非常香糯，鲜甜！

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