原料：精排骨、木瓜、芋头。

调料：色拉油、葱姜蒜、料酒、鸡精。

做法：1、锅内放清水，末过排骨，再放姜片、料酒，放在火上煮20分钟。

2、木瓜和芋头分别改刀成菱形块，备用。

3、起油锅（油少放）炒香煮好的排骨，加汤调味

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