【多多龙水煮鱼】



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【多多龙水煮鱼】

片加菱粉，黄酒拌匀。一个蛋清，极少的盐、白胡椒粉，拌匀。放冰箱半小时起至2小时。
木耳凉水泡发。
炒熟白菜木耳，铺在碗底。
郫县豆瓣，辣椒酱加油炒香，加花椒，糖，鸡汤煮一下，调味。
加粉条煮软，加鱼片，煮至断生。装盘。加鲜蒜蓉、麻油、香菜碎、油炸大蒜碎。Done.

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