另一道菜叫“阮仔结义”（清蒸？鱼）。话说当年阮氏三兄弟又要加入社团组织，揸Fit人问他们是否有工作经验，阮小二五七马上分工合作，打鱼的打鱼，生火的生火，掌勺的掌勺，一炷香时间不到，一道喷香扑鼻的蒸鱼就做好，揸Fit人连连称妙，吃了三碗白饭，马上与三位阮仔结义。师爷在旁一一记录了整个烹饪过程，载入史册，并以这一历史性时刻为这道菜命名。

材料：毛肚，蒜，葱，姜，干辣椒，豆瓣酱，辣椒粉，大料一小包，土豆，
调料：植物油，盐，高汤
步骤一：蒜姜葱切碎最后用，毛肚彻底清洗干净，直至没有草味；
步骤二：锅加油，多点油，热后放豆瓣酱炒酥后再放干辣椒，辣椒粉同炒，加高汤，放大料，烧沸后放适量盐调味，加入土豆差不多好时，涮下毛肚即可：
这个菜给了我个小惊喜，味道很好！和外面吃滴一样哈～～

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