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    麻辣鸡:材料~~2个大鸡腿.调味料~~盐/黑胡椒粉/白胡椒粉/干椒红油/麻油/姜油/葱/香菜/花椒油.用一大碗调好口,备用.做法~~~鸡腿洗净,用开水汤一下,再加点盐/油/水闷煮30分钟,放凉后置于冰箱里冷藏,凉透后,改刀/装盘.将备好的汁浇在改刀的鸡块



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