在国外想吃到可口的家乡饭菜,只有依靠网络的美食信息,所以只要自己有时间就上网看美食贴,边学边做边琢磨.前一段时间很想念老家的豆腐脑,上网搜索资料,付诸行动,效果嘛~~~~~~~~~美美味哦!!!!!豆腐脑:做法~~嫩豆腐一块/鸡蛋一个/青葱花/香菜末/虾皮/榨菜丝(炒好的)/老干妈辣酱,一般我用一块豆腐做两碗豆腐脑,半块豆腐放在碗里,用保鲜膜盖好入微波炉里加热一分钟待.汤锅加水,将虾皮/炸菜丝加入,加几滴酱油/点盐/点糖待水开后,加淀水汁,汤变稠后将打匀的鸡蛋圈入,点香油出锅,浇在备好的豆腐上,点上香菜和葱花/辣油.

[1] [2] [3] [4] 第1页、共4页