1、油菜洗净，从叶子下部切开
2、锅中放清水，加盐、食用油烧开后，把油菜杆放入焯水
3、油菜叶也焯水
4、把油菜叶码在盘子周围，中间放油菜杆，辣椒丝放油菜杆中间做花心
5、清水中放入鲍鱼汁、盐、香油、辣椒油、胡椒粉、海鲜粉煮开，用湿淀粉勾芡，浇在菜上即可

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