自己动手做蛋糕不是件难事！但要吃起来不单调就要讲究蛋糕的装饰材料，最常用的莫过

于鲜奶油（忌廉）了，但在我们的城市里糕点的自制不像国外那么流行，自然蛋糕配料就

比较昂贵和较难买到！我是一个比较精打细算的人（俗称“吝啬”），要满足以上的要求又经

济实惠，我较常做“焦糖布丁蛋糕”！风味独特的焦糖汁深入布丁蛋糕，吃起来口感滑滑的不

会有干粗感，确实是家庭蛋糕制作的佳选！

A）焦糖布丁配方：

焦糖汁：糖5匙，水5匙

布 丁：鸡蛋1只、牛奶125ML、糖2匙

具体做法可参照：http://food.poco.cn/foodiaryDetail.php?id=161101 （情迷焦糖蛋奶冰）

B）蛋糕配

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