佛法就在你身边---红烧素鸡、凉拌苦瓜、酸甜紫包菜



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佛法就在你身边---红烧素鸡、凉拌苦瓜、酸甜紫包菜

助他人，给疲惫的爱人准备一碗热
汤，给灰心的孩子一句鼓励，给同事一句热情地赞扬，给邻居一个温馨的问候，给路人一个甜美的微笑,
给那些饥饿的孩子一碗饭，给山区的孩子一个书包......。佛法不在西天、不在书本上，佛法就在你身边。

1.红烧素鸡（强烈推荐，非常好吃）

什么是素鸡：将豆腐皮一层层的卷起来，用纱布和绳子捆好，蒸20分钟就成为素鸡。

做法：素鸡用油煎至两面金黄，然后将葱姜蒜炒香，放入切好的素鸡和香菇，炒1分钟。加半杯水炖6分钟，放入生抽、老抽、糖炖5分钟，勾芡即可。

材料

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