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6.香菇会出些水，等到出的水差不多干，香菇的香味煎出来，倒入事先调好的酱汁，再稍微添些水至快没过香菇，盖上盖子小火闷，至汤汁快要收浓就可以关火盛盘 7.香菇盛出摆盘，再浇上锅里剩下的汁水即可 不得不说，蚝油是个好dd，以前不习惯用，还是看了几个美食博客的推荐才买了一瓶试试，做出的菜有特别的香味，也推荐一下吧。
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