素食食谱-蔬菜卷饼·儿童蔬果大餐



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素食食谱-蔬菜卷饼·儿童蔬果大餐

热水添加2杯面粉中搅拌均匀。

2.揉成面团后放置一旁醒面。

3.见面团变光滑就可以均分成十份。

4.将面团杆成圆薄形，放入平底锅中煎熟即可。

蔬菜馅料

1.将花椰菜洗净分切成小朵。

2.四季豆和红萝卜洗净、切成1英寸长。

3.在煎锅中放入油，添加花椰菜、红萝卜和四季豆炒透。

4. 加饭、葡萄干拌炒，最后加上咖哩粉、糖、盐和黑胡椒调味即可。

5.将馅料包入面饼中食用

营养师的小叮咛：青白花椰菜都是属于十字花科蔬菜，含具有抗癌效果的含硫化合物、引朵(Indoles)、维生素C等营养成分，而且花椰菜主要营养成分大都存在茎的部分！所以处理时，不要丢弃茎部！

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