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昨天妈妈要请朋友到家里吃饭,嘱咐我做个慕斯蛋糕,因为其中一个阿姨说爱吃... 闭着眼睛都会做的东西,不去创新它了,就放草莓吧,已经觉得很绝配了。 详细步骤也省了,就差不多是:10g明胶粉 + 100g水 + 200g打至6成发的鲜奶油 + 小半碗草莓泥 + 戚风蛋糕 撒上可可粉后,慕斯部分的切面有一点点点像提拉米苏的感觉^_^
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