希腊人吃的卷心菜饭



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希腊人吃的卷心菜饭

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这是我在希腊学会的一种饭的做法，用料简单，做法也不复杂：

卷心菜叶洗干净切，洋葱用搅拌器搅碎（用刀切，泪流个不停），青葱切；
米粒放入水中一段时间（容易煮熟）；
准备番茄酱，一大匙放入杯中，加水至满，少量糖，胡椒粉，盐适量，一起搅拌均匀。

锅中入橄榄油，炒香洋葱，青葱，然后加卷心菜炒（可加一些水）；
倒入杯中的番茄酱调料，然后放米粒，慢慢地搅拌；
按个人口味轻重，加盐，期间时不时地搅拌，以免米粘底；
米煮熟，收汁，开饭咯

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