前天老家的好朋友打电话问:'你们广东煲汤用的那些像树枝的是什么东西?还真不知道她说的是哪样,广东很多煲汤的材料都像树枝(鸡骨草,唐葛菜...)我说你现在是大肚婆吃东西还是注意点好,不要乱用什么野菜药材来煲汤.然后就给了她POCO的空间地址,要她自己上来看菜谱,这段时间我就多上传点适合她喝的汤的做法~~
眉豆鱼尾汤的材料在北方也比较容易买的到
材料:眉豆,花生,鱼尾(选大条的,鱼刺会少一点)蜜枣自己来加(因为我不太喜欢汤太甜,所以没有放)
鱼尾洗干净,先过油里煎两面金黄(油热放姜蒜,再放鱼这样去鱼腥)之后放汤煲加水和其他材料同煲,水滚后转小火煲1.5--2小时,调味即可;<

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