下午去买了四块安佳的的牛油，超香，忍不住这张馋嘴，晚上终于开动做起了曲奇。做法很简单。

材料：一块安佳牛油（我用的是有盐的），30克牛奶、1个鸡蛋、270克低粉。
做法：先将牛油在常温下用打蛋器低速打至羽毛状（一定要在常温下，不能加热），然后再打入一个鸡蛋，再用低速拌匀，接着加入牛奶，再拌匀。最后面粉过筛，和之前做好的牛油糊拌匀，用裱花嘴做出你想要的形状就OK了。烤箱的温度是180度，前十分钟先是放在中层，后五分钟放到上层上色即可。

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