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    材料: 粉丝、黄豆芽、葱花、佐料
    做法:干粉丝入开水煮两分钟至软,捞起来放入凉开水中浸凉,黄豆芽(有的在市场买回来时有一点根,需要摘掉)在开水里断生,分别捞出放入大碗中,加调料拌匀装盘即可
    PS:凉拌菜里适量放一些醋,可以用作杀菌。

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