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一直听说这种南方的甜品,可惜没吃过。这回到广东,狠狠的吃了好几回,确实好吃,奶香加上清甜,一般女性都应该喜欢的。在那里听说了做法,觉得不难,于是回南京后就在家学着做。试了几回牛奶和蛋清的比例,一袋半牛奶配两个蛋清终于满意,虽然比不上南信老字号的,但是比家门口卖的强。现在每周我都在家做着吃,现将做法说明如下,大家没事也可以试试。
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