芝士奶油焗番薯是许多餐厅热卖的时髦主食，它是用不起眼的普通番薯肉调入芝士和

奶油等材料焗制而成，令原本味道单一、口感结实的番薯变得更香浓细腻，颇有葡挞

的风味，可谓是粗料精做的经典点心之一。

提示：

1. 步骤1中番薯的加热时间不宜过久，熟透便可，过软的番薯不易进行步骤2的操作。

（微波炉功率以800瓦计算）

2. 如不讲究卖相，可以不用

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