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吃牛扒的主要目的就是肉。为了吃上牛扒本身的香味而不是酱味，所以我制作牛扒是绝不事先腌料。 酱汁作法：李锦记黑椒汁（已经有足够的味道，自己弄太麻烦），我加了洋葱，牛油，芝士一小块，水，再加入三大勺李锦记的黑椒汁，煮开备用。 牛扒：略用水清洗牛扒，后用纸吸干水份，放一块牛油热锅，将牛扒放入平底锅煎，因为我买的牛扒不算厚，我一面只用中火煎三分钟，快煎好的时候撒几粒粗盐在肉身上，即可。其实就是这么简单~~~ 我还买了一小棵的西兰花用水灼熟做配菜。
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