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但是,要制作一个合格的菜品确实要花不少时间与精力。首先要符合主题减肥,在此基础上还要有新意。菜品的创意和造型设计就非常重要,也是基础。设计好菜谱后,就要亲自去采购各种食物原料,接下来动手一步步烹饪,并且要把过程都逐一拍摄下来。最最关键的是成品图一定要漂亮,无论画面角度,还是色彩造型。如果图片达不到标准,之前的努力都前功尽弃了。图片OK了之后,还需要为每道菜写上相关的营养介绍,减肥功效,及基本的原料制作过程,还要根据菜谱算卡路里。呵呵,晕吧~ 不容易啊,不容易。向来我做事要么不做,要么就比较认真,所以虽然只是六个菜,却费了我不少功夫。由此我也特别佩服这本书的的主力军,色尘姐,她竟然有这么多的创意和时间~ 此套书于2007年1月出版发行,不久后就收到了样书一套。书设计得比较精致,全彩图。捧在手里的感觉还是很不错的,毕竟是自己第一次
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