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材料:虾仁/葱/红尖椒/小尖椒/花椒/红椒油或粉/花生豆(成品)做法:去虾线,去沙,去水份.加少许淀粉,抓匀,烧锅,加多点油,将虾过至变红,捞出备用.烧锅,加少许油,烧热,加入花椒,稍许加切好的葱段,尖椒段爆锅,快翻炒,入虾仁/花生豆,加辣椒粉或油,少许黑胡椒,少许盐,少许味素,快炒,出锅.
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