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半成功 の 【榛子馬卡龍】 |
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Macaron不是鵝的愛愛~因為它實在是甜到令鵝有點反感~ 但鵝不解為何外面賣的Macaron價錢貴到足以嚇S一只牛!!!一般的西點店還不會有賣~ 深圳鵝是沒看過有直接賣的~只是有幾間高級西餅店會用來作蛋糕裝飾~ 至於香港一般在高級西餅店及酒店才會有~~聽說香港要賣¥10元一個!!!!! 這價錢真是讓你不得不汗啊~~~ 回到重點~這個Macaron鵝之所以叫它半成功~是因為它沒有“起裙邊”!!!! 因為成功的Macaron是有“裙邊”的~~還有~鵝的Macaron表面竟然爆裂!!!!!! (鵝估計是1、蛋白打得有點過頭;2、爐溫稍為高了一點點;這其中一個因素吧~) 這對鵝簡直是超嚴重的打擊!!!!不過還算做到Macaron“外脆內軟”的特點!! 還有很香榛子味~~這還能起到那麼一點點的安慰感吧~~ 不知道是不是榛子味沖淡一點Macaron的甜味~ 鵝覺得這次的Macaron沒有之前做的朱古力味、杏仁味那麼甜~~
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