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特色菜: 万泉河鲤鱼
产于万泉河中,有溪鲤、镜鲤、倩鲤和凤尾鲤之分。前三种同于普通鲤鱼,而凤尾鲤身及尾鳍料长,呈桔红色,鳞色鲜艳。倩鲤生长在万泉河出海口的半咸淡水中,是万泉鲤中味道最为鲜美的。
小贴士:
秋天是万泉鲤鱼的最佳时节,甜酸鲤鱼、清蒸鲤鱼、姜炖鲤鱼味道都很不错。
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