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    特色菜：『奶汤鸡脯』  

    奶汤鸡脯 特色菜


    〖菜名〗：奶汤鸡脯
    〖国别〗：中国菜谱
    〖菜系〗：鲁菜系
    〖菜类〗：禽蛋类
    〖专题〗：特色菜类
    〖技法〗：其　它

    【基本材料】

    〖主料〗：母鸡鸡脯肉150克，熟火腿25克，肥猪肉膘50克
    〖辅料〗：水发冬菇25克，水发玉兰片50克，荸荠50克，鸡蛋清2个，奶汤8

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