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    特色菜：『爆炒腰花』  

    爆炒腰花 特色菜


    〖菜名〗：爆炒腰花
    〖国别〗：中国菜谱
    〖菜系〗：鲁菜系
    〖菜类〗：畜肉类
    〖专题〗：非专题类
    〖技法〗：炒之技

    【基本材料】

    〖主料〗：猪腰400克,木耳10克,冬笋片25克
    〖辅料〗：葱5克,蒜片5克
    〖调料/腌料〗：油75克,酱油10克,姜汁

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