亲手制作粽子



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亲手制作粽子

鱼最好用干鲍鱼，提前7天就要放在水里泡。第二步，将6成的白糯米和4成的紫米拌在一起，加上其他的原料，用台湾竹叶包裹成4个角，放入水里煮一个半小时。
    提示：
    1.台湾北部也有一些粽子，制作前将糯米先蒸到半熟，然后将所有材料包好了，最后蒸制。
    2.这几种粽子也可以做成一口粽，吃的时候可以搭配甜辣酱。
    3.这三类粽子原料在加工时尤其要注意不要加入太多的油，否则会比较油腻。

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