1.喝汤时背脊要挺直，脸不可朝下。

　　西洋有句俗语说：“想惹人嫌，不妨出声喝汤”，原因就是这样的。喝汤时，汤匙要横拿，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，要诀是要把汤倒入嘴里。

　　2.喝汤时需由内往外舀，右手拿汤匙，左手按住盘缘是最基本的姿势。

　　英国人则认为，喝汤时左手放在腿上，才合乎礼节的。舀汤的方式多采用英式，由内往外舀。不过，汤的分量尚多时，毋需由最里侧舀向外侧。舀起后，汤匙底部先在盘缘轻擦一下，再送至嘴里。

页码：[1] [2] 第1页、共2页