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    食物不但消化吸收快,还使血糖升高的水平更高,促使胰腺分泌大量的胰岛素去降低过高的血糖。低血糖指数的食物除了不至于使胰腺大量分泌胰岛素外,还可使血糖缓慢下降,经2~3小时才降到空腹时的水平,所以就更耐饿。吃低血糖的膳食除可以使上午更耐饿外,还有许多其它对健康有益的作用。如可以保护胰腺分泌胰岛素的敏感性,使糖尿病人更好地控制血糖,有利于正常人控制体重等。

      A,低血糖指数的食物和膳食消化速度慢—更耐饿

      B, 吃更耐饿的食物更有利于人体健康

      哪些食物是低血糖指数的食物,各种食物怎样组合成低血糖指数的膳食呢?

      A: 低血糖指数的食物:

      面条、通心粉、黑米粥、大麦粥、玉米面粥、玉米糁粥、粉条、藕粉、魔芋、豆腐及豆类食物、牛奶及奶制品、除已知的西瓜、菠萝外大部分水果。达能的闲趣饼干、 牛奶香脆饼干和阳光早餐饼干。

      B: 低血糖指数的混合膳食:

      馒头+芹菜炒鸡蛋、馒头+酱牛肉、饼+鸡蛋炒木耳、三鲜陷饺子、芹菜猪肉包子、硬质小麦粉肉馅馄饨

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