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俄罗斯家家户户腌酸菜
俄罗斯一入秋,可谓“万户腌菜声”。在半年多的漫长冬季里,酸菜就是俄罗斯人餐桌上的主角。虽然近年来,由于进口等原因,冬天在市场上也可以买到新鲜的蔬菜,但其昂贵的价格仍令普通民众望而生畏。因此,至今俄罗斯人还是喜欢自己动手腌制爽口的酸菜。 这一点从俄罗斯商店出售的酸菜专用玻璃瓶和瓶盖的盛况可见一斑。从夏季开始,无论是在居民区附近的菜市场,还是著名的国际连锁“欧尚”超市,各种形状的玻璃瓶让人大开眼界,不知道的准
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