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    【所属菜系】粤菜 
    【菜肴口味】鲜香
    【涉及食材】海鲜河鲜
    【特点】肉质鲜爽,外皮焦香,红艳明亮,滋味甚美
    【原料】
    剪净大明虾(对虾)600克,茄汁50克,喼汁(酱料店有售)15克,

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