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    【所属菜系】粤菜 
    【菜肴口味】咸鲜 鲜香
    【涉及食材】鸡类
    【特点】著名广州菜。广东人嗜食鸡爪,吃法颇多。但此菜烹调方法制作精细,先煮后炸再炖而成。成菜色泽金黄,皮下含
    【原料】

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