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    砂锅鱼头  

    【所属菜系】粤菜　
    【菜肴口味】咸鲜
    【涉及食材】鱼类
    【特点】
    【原料】
    　　鲜鲢鱼头1个，熟竹笋片50克，水发香菇、豆瓣酱、青蒜、绍

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