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【制作过程】 （1）椰菜逐块剥出洗净，用滚水焯软，取出。 （2）甘笋削皮，切圆片。 （3）将香料扎成束，或盛于纱布袋中扎好。 （4）洋葱去衣，切丝。 （5）将（2）（3）（4）的材料加入3杯水，大火煮滚。改中火煮至材料粘软时，下烟肉，候滚
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