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      为梧州传统名菜。相传已有近百年历史,它因气味芳香、鲜嫩甘美、制作工艺独特而蜚声海内外。1985年,梧州纸包鸡被选拍入《中国一绝》风情电视纪录片。

    【原料】

    【制作过程】
    将鸡肉软件腌制后,包在玉扣纸内密封,放入六成热的油锅里,两面炸熟即成。

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