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    冬菜扣肉  
    【所属菜系】
    【菜肴口味】鲜香
         【涉及食材】猪肉
     【特点】
    此菜色彩鲜艳，味香醇厚，风味独特，因其肝面似蜂窝而得名，是云南弥渡民间春宴的冷荤上品。

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