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    【所属菜系】
    【菜肴口味】鲜香
    【涉及食材】猪肉
    【特点】
    此菜色彩鲜明多样,质地糯烂鲜,味香浓郁,是云南宴席菜。
    【原料】
    猪脑髓…………4个

    水发竹称………50克

    水发冬菇

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