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3.凤猪色泽黄亮，香味异常。将其挂于室内，经数月之久，肉质不变，鲜嫩如初，香味飘逸不绝。此品肉质细嫩，风味胜过猪肉，是高级筵席的名肴。为馈赠亲友的名贵礼品。 【原料】 小诸1头……9000克 糯米白酒（45°）………………1000克 火硝……………5克 白芷……………5克 盐……………215克 桂皮……………5克 丁香……………5克
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