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    金钱肉  
    【所属菜系】

    【菜肴口味】    清香

    【涉及食材】    猪肉
     
    【特点】    “金钱肉”是黔式筵席特有名菜，已有百余年历史。因形如金钱而得名。此菜预示财源广进，旧时商贾宴客，必有此菜。
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