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    红烧龟肉  
    血虚患者所出现的低热、咯血、 便血等症。

    【原料】
    龟1只(250～500克) 菜油60克 黄酒20克 生姜 葱 花椒 冰糖 酱油各适量

     【制作过程】
    　　1.将龟放入盆中，加热水(约40℃)，使其排尽尿，然后剁去其头、足，剖开，去龟壳、内脏，洗净，将龟肉切块。
    　　

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