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      3.如果暂时不蒸,切不可在冷水中久泡,否则不易蒸发。
    风味特点:
      此菜汤清,莲白透红,莲子粉糯,清香宜人,白莲浮于清汤之上,宛如珍珠浮于水中,是著名湘共之一。
      

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