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    太谷饼  
    太谷饼产于晋中平原大谷县，是面制炉烤的实心饼。这种饼具有糕点的特点，香甜可口。太谷饼大小与月饼相似，面上有脱皮白芝麻，呈浅*。质量最好的太谷饼是县城内“文成堂”、“锦生会”两个店铺烤制的。

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