柬埔寨食街:再现辉煌



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柬埔寨食街:再现辉煌

江海鲜食街，前身是上世纪８０年代中期在江门外海大桥北侧、沿西江河岸自发形成的以河海鲜为特色的食肆酒楼带，当时的食肆多是松树皮搭建而成的简易建筑物，或以停靠在岸边的渔船作为经营场所，曾盛极一时，它独特的景观被人们戏称为“柬埔寨”。食肆因是自发性兴建，没有统一规划，而且靠近江边，残渣剩饭、废水及一些破损的餐具被人们随意倾倒入河，严重污染了西江河。２１世纪初，市政府从保护水利和水环境出发，对“柬埔寨”进行彻底整治，将原来“堤内经营”改为“堤外经营”，把所有的简易建筑和经营渔船全部撤销，重新整改。那次整治后，所有经营者都撤离了“柬埔寨”，各自寻找出路，有个别在堤外附近重建了酒楼，继续经营，但却不成气候，失去了往日的光彩。

再现“柬埔寨”的辉煌，弘扬外海的饮食文化，成为外海街道办事处振兴经济的一件大事。“柬埔寨”撤销的原因是环保问题，

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