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作为全国最大的武汉风味鸭脖子连锁店,久久丫鸭颈王已经风靡武汉很多年,是武汉人馈赠外地亲友的得意礼品。作为武汉鸭脖子奇香派的正宗代表,久久丫在口味上更突出香味的纯正性,只要您敢于尝试一次,便会至爱终身--这就是其魅力所在。 所谓奇香,在于久久丫的千年独门古方,它讲究香料的种类与配比,共有三十余种天然香料;而且必须使用最顶级的品种,比如不用较好的肉桂,一定要用最好的烟桂--对香料的苛刻使久久丫始终保持着最优良的口感,同时为了保证品质的统一性,至今为止,久久丫*都还是从武汉空运到全国各地。 当然仅仅用好的香料是远远不够的,要做出最香的鸭脖子,其它原料的选择也很关键,比如辣椒,一定要独用国内某地生产的顶级辣椒,其味纯正无杂,香辣缠绵,在您被辣得鼻涕眼泪直流之际,它更起到了香味引子的作用。如此才使得久久丫鸭脖子有别
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