制作：　　

1.肉糜放入碗内，加水两调羹，加盐、葱、姜末、酱油、黄酒后用力搅拌，待拌上劲后，加生粉拌匀待用。

2.油条每根切成8段，分别塞上拌好的肉糜，并在油条两端的剖面上沾上用鸡蛋和面粉调成的糊。　　

3.锅内放食油，待油烧至温热时，将塞肉油条逐段放入炸至金*后捞出滤油上盘。

特点：脆松喷香。

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