先报一圈儿海鲜名吧：海螺、海兔、海蟹、生鸦片鱼、扇贝、生蚝、花蛤、虾、毛蚶、海蛰、舌头鱼……（咽了一口口水接着说）有一个海鲜锅是把虾、海螺、扇贝、花蛤之类炖在一起，本来对北方的乱炖是不敢恭维的，这清水煮的海鲜乱炖却炖得奇鲜无比，吃得一桌人眉飞色舞。我巴巴地又叫服务生帮我把刚消灭的两只海螺给洗干净了藏好。生蚝始终还是不太爱吃的，不光是因为比较丑陋不值得我收藏它的外壳，而且腥腥的，吃了一个就作罢。上海人见了毛蚶颇有些爱恨交加，都是当年因为不洁净的毛蚶引起了全城泛滥的肝炎，简直是谈之色变。许是为了清洁，毛蚶烫得老了点，就少了些鲜味儿。那海兔像是小小的墨鱼，却没有墨囊，更秀长些，白白得倒还与名字般配。

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