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    sp; 大连:咸鱼饼子

        咸鱼饼子从当地农村流入城市,现在所有小馆子大饭店都吃得上。鱼是秋天的海鱼,有棒鱼也有黄花,巴掌长,放了姜葱盐腌,腌好了用油煎的焦黄。饼子是陈年的苞谷面掺了豆面白面发的,把大锅烧上水,饼子贴在锅四周,想吃啊?等着熟吧!

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